Nutbread

Zutaten:

1 Tasse Wasser

200 g Datteln (gehackt)

2 Teelöffel Butter

1/2 Tasse brauner Zucker

1/2 Tasse weißer Zucker

2 1/4 Tassen Mehl (Typ 505)

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Walnüsse (gehakct)

Einen Brotkasten mit Butter einfetten.

Das Wasser aufkochen und über die Datteln gießen, Butter dazugeben.

Zucker und Ei verrühren, bis die Masse schaumig wird.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Immer umschichtig die Zuckermasse und die Dattelsuppe dazugeben und mit den Knethaken unterheben.

Zum Schluß die Nüsse dazugeben und bei 160°C backen (mit Alufolie locker abdecken).

So werden Schafe gemacht

Für all diejenigen, die nicht wissen, wie die Farbe auf die Schafe kommt: Sie kommt in Form eines Farbstempels. Dieser wird zu später Jahreszeit einem Schafbock umgeschnallt, der Rest läßt sich denken... Kleiner Tip: So werden Lammkoteletts gemacht.

Norddeutscher Folk

Manchmal liegt das Gute so nah, daß man es kaum begreifen kann. Wer Hans Albers und Freddy Quinn bereits für sich entdeckt hat und alle Texte auswendig kann, der findet hier neuen Stoff. Dringend live erleben!